Souper d’ouverture (Formel)

L’heure du cocktail commence à 18h
Le dîner débutera à 19h

MENU

Entrée

Potage de courge Butternut, gingembre et lait de coco

et

Canapés sur la table

Tartare de saumon

Mini spanakopita

Bocconcini et tomate

Plat principal

1 – Raviolis de homard farcis, champignons portobello sautés et crevettes, sauce homardine – 49 $

OU

2 – Joue de bœuf confite au vin rouge pendant 24 heures et braisée – 47 $ (sans gluten)

(Servie avec purée de pommes de terre, sauce au vin rouge et carottes glacées)

OU

3 – Cassoulet rustique végétarien et tofu – 40 $ (sans gluten)

Dessert

Assortiment de mini desserts gourmands servi à table

Gâteau au chocolat sans farine (sans gluten)

Avec café ou thé