Souper d’ouverture (Formel)

L’heure du cocktail débutera à 18 h, accompagnée d’un piano d’ambiance offert par Jan Krejcar.
Le dîner sera servi à 19 h.
Pendant le dessert, des standards de jazz et des classiques de crooners seront interprétés par la chanteuse montréalaise Christine Ghawi, avec Jan Krejcar au piano.

MENU

Entrée

Soupe de pommes de terre et maïs au lait de coco (sans gluten)

ou

Salade de mesclun à la vinaigrette au vinaigre balsamique et à la framboise, garnie de noix (sans gluten)

Du pain et du beurre seront à votre disposition sur la table

Plat principal

Filet de porc farci aux champignons et au bacon, accompagné d’une sauce à la moutarde de Dijon 49 $

(servi avec une purée de pommes de terre et des légumes) sans gluten

OU

Filet de basa farci aux épinards, crevettes et sauce au homard 49 $

(servi avec une purée de pommes de terre, une sauce au vin rouge et des carottes glacées) sans gluten

OU

Lasagnes crémeuses aux champignons et Beyond Meat 40 $

Pour les gourmands

Gâteau ou tarte avec glace à la vanille